Huevos rellenos con guacamole

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Huevos rellenos con guacamole


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Huevos relleno con aguacate, zumo de limón, ajo, mayonesa, las yemas, cebolla y pimiento, ambos picados.

Ingredientes:

6 huevos duros,
1 aguacate madurito,
el zúmo de medio limón,
1 diente de ajo picadito,
2 cucharadas de cebolla picadita,
3 cucharadas de mayonesa,
3 cucharadas de pimiento verde picadito,
cilantro,
sal y pimienta molida.

Sobre la receta Huevos rellenos con guacamole:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 19 Sep 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Huevos rellenos con guacamole:

Pelamos los huevos duros y los partimos por la mitad a lo largo, retiramos las yemas, pelamos el aguacate, lo cortamos a trocitos y con un tenedor lo chafamos.
Añadimos el zúmo de limón, el ajo picadito, la mayonesa, las yemas, la cebolla troceadita, y el pimiento picadito, mezclamos muy bien y añadimos unas hojas de cilantro picaditas, salpimentamos y rellenamos las claras de los huevos. Servimos fresquitos. DELICIOSOS.

Un consejo...

El aguacate para que no se oscurezca , hay que rociarlo con zúmo de limón.

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Utensilios

bol,
tenedor
cuchillo.

Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Macerado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional