Chuletas de cerdo adobado con una pasta de comino, orégano, tomillo, canea, ajo, vinagre y sal, se sirven con frijoles y arroz

Ingredientes:

• 10 chuletas de cerdocerdo
  puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí. sin hueso
• 4 chiles anchos desvenados y sin semillas
• 1/8 de cucharadita de comino molido
• 1/8 de cucharadita de orégano molido
• 3 ramas de tomillo fresco
• 2 dientes de ajo
• 1 raja de canela
• 1/2 taza de vinagre blanco
• sal al gusto
• aceite vegetal