Churrascas, pan chileno

Name: Churrascas, pan chileno
Yield: 6 raciones
Ingredients: 500 gr Harina de trigo; 2 cdts de café Sal fina; 1/2 cdts Bicarbonato de sodio; 1 cdts Polvos de hornear (levadura química); 3/4 taza Agua tibia; 1/2 taza Aceite de oliva 0,4º o manteca derretida

Cocinada 30 veces

marina @cook_1089232

Crevillent

Receta de pan chileno conocido como churrascas. Es un pan amasado a mano que no necesita horno y es muy fácil de hacer.

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

500 gr Harina de trigo
2 cdts de café Sal fina
1/2 cdts Bicarbonato de sodio
1 cdts Polvos de hornear (levadura química)
3/4 taza Agua tibia
1/2 taza Aceite de oliva 0,4º o manteca derretida

Pasos de la receta

1

Poner en un bol la harina, las 2 cucharaditas de sal, el bicarbonato y los polvos de hornear. Mezclar bien.
2

Hacer un agujero en el centro de la mezcla anterior. Añadir el agua tibia y el aceite dentro. Empezar a remover con un tenedor poco a poco hasta tener una mezcla homogénea.
3

Amasar bien la mezcla durante unos 5 minutos. Formar una bola y dejarla reposar unos 5 minutos.
4

Cortar la masa por la mitad y otra mitad y así hasta hacer unas 8 porciones.
5

Con cada porción hacemos unas bolitas y las aplastamos para darles forma. Pinchamos con un tenedor.
6

Ponemos una sartén al fuego con un poquito de aceite y hacemos las churrascas 5 minutos por cada lado.
7