Arroz con leche, canela y limón

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4 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Tradicional dulce que a todos les encanta.

1 litro de leche
1 litro de agua
1 taza de arroz
1 taza de azúcar
1/2 lata de leche condensadaleche condensada
por evaporación se le extrae parte del agua y se le agrega el azúcar.
Canela en rama (1 palito)
Cáscara de 1/2 limón picadita
Canela en polvo
Ralladura de 1 limón

Sobre la receta Arroz con leche, canela y limón:

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En una olla, coloca el arroz, el agua, la canela en rama y la cáscara de limón y cocina a fuego medio bajo hasta que el arroz esté blandito.
Cuando esté blando, agrégale la leche y el azúcar. Remueve bien de vez en cuando para que no se pegue ni se vaya a quemar.
Al cabo de unos 20 minutos, agrega la leche condensada y sigue removiendo hasta obtener una preparación cremosa. Apaga el fuego.
Sírvelo frío en copas adornado con ralladura de limón y canela en polvo.