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Tartare de merluza

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Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias

Para las personas a quien les gusta el pescado crudo esta es una receta exquisita. Tambien se puede hacer con carne

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 400 gr merluza
  2. 200 gr rape
  3. sal y pimienta
  4. 4cucharadas salsa de soja
  5. 4 cdas vinagre balsamico de modena
  6. 4 cdas aceite
  7. 2 yemas de huevo

Pasos de la receta

  1. 1

    Limpiamos bien la merluza, quitandole piel y espinas, la cortamos en dados y la ponemos en un bol.

  2. 2

    Hacemos lo mismo con el rape y lo juntamos con la merluza, picamos la cebolla bien fina y la mezclamos con la merluza y el rape, las yemas y el tomate salpimentamos

  3. 3

    En una taza mezclamos el aceite con la soja y el vinagre y lo unimos todo, mezclando bien, se sirve con una ensalada

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble
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