Grazia Mangi
Grazia Mangi @cook_1089271

La salsa de tomate con carne es la base para cualquier pasta, pero en casa de mi mama si la salsa de tomate tiene carne, entonces hay fideos. El tuco con carne es riquísimo para los ravioles, sorrentinos, raviolones o ñoquis quedan sensacionales.

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Ingredientes

15 minutos
  1. 500grs de carne picada
  2. 1 brick de puré de tomate
  3. 1/2 o 1 morrón rojo
  4. 1 ó 2 cebollas de verdeo
  5. 2 dientes de ajo
  6. 1 copita de vino tinto
  7. 1 cdts de ají molido
  8. sal y pimenta
  9. comino, orégano y las especies que les gusten

Pasos de la receta

  1. 1

    Picar la cebolla, el ajo y el morrón, sofreir todo hasta que la cebolla y el morrón esten blanditos.

  2. 2

    Agregar la carne picada, revolver hasta que cambie de color y poner el pure de tomate.

  3. 3

    Condimentar a gusto con sal, pimienta y especias y dejar un ratito a fuego bajo para que se concentren los sabores.

Reacciones

Comentarios (9)

Griselda Soto
Griselda Soto @cook_16994886
Justo preguntaba lo mismo y el vino en que momento lo colocas!!🤷🏼‍♀️🤦🏻‍♀️ yo le coloqué antes del tomate y que se evapore el alcohol

Escrita por

Grazia Mangi
Grazia Mangi @cook_1089271