Almejas chilenas cocidas


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receta
Puerto Varas al Sur de Chile a orillas del Lago LLanquihue
  • 4 comensales
  • Poco (0-20')
  • Fácil
  • Medio

Ingredientes (4 comensales)

  • 1 kg Almejas (Venus Antiqua)
  • sal y pimienta

Cómo hacer Almejas chilenas cocidas paso a paso

  1. Lavar en varias aguas para sacar la arena. Se colocan en una cacerola sin agua, sal gruesa y pimienta., con el fuego bien bajo se dejan hasta que se abran, agitar la cacerola de vez en cuando.
  2. Cuando se enfrían se sirven con mayonesa.

Otros datos sobre Almejas chilenas cocidas

Dificultad Fácil
Coste Medio
Tiempo Poco (0-20')
País Chile Chile
Temporada Todas
Edad Todas
Textura Semiblanda
Temperatura Calientes
Cocinado Vapor
Tipo de Cocina Cocina Tradicional
  • Foto respuestas

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