Porras dulces

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Porras dulces


6 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Las porras que tradicionalmente se han hecho siempre en las churrerias

Ingredientes:

2 vasos de harina candeal,
2 vasos de agua,
2 cucharadas de aceite de oliva,
una pizca de sal,
100 gramos de azúcar
aceite abundante de oliva virgen para freir las porras.

Sobre la receta Porras dulces:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
256 visitas

	Añadida el 15 Sep 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Porras dulces:

En un cazo ponemos el agua, la sal y el aceite, y cuando empiece a hervir añadimos toda la harina de golpe y mezclamos inmediatamente con una cuchara de madera hasta tener una masa que se nos despegue de las paredes del cazo, la dejamos enfriar y la ponemos en una manga pastelera con una boquilla grande y rizada.
Vamos friendo las porras en una sarten con abundante aceite de oliva caliente, vamos sacandolas cuando esten doradas y las ponemos sobre papel de cocina, para que absorva la grasa , servimos calientes en una fuente espolvoreados con el azúcar y con una buena taza de chocolate caliente.

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Utensilios

cazo,
cuchara de madera,
manga pastelera,
sartén
papel de cocina.

Un vino recomendado para esta receta

chocolate caliente.

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional