Croquetas de patata y espinacas

Categorías:

Croquetas de patata y espinacas


4 personas	Medio (20'-40')	Medio	Fácil

Croquetas de espinacas y puré de patata.

Ingredientes:

medio paquete de espinacas congeladas.
media cebolla bien picadito
1 ajito picado.
aceite de oliva.

Puré de patatas: 3 patatas cocidas. 1 taza de leche. 2 cucharadas de mantequilla . sal y pimienta. 100 gr de queso rallado. harina. 2 huevos batidos. pan rallado.

Sobre la receta Croquetas de patata y espinacas:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
284 visitas

	Añadida el 15 Sep 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por mejjicanna
	+ recetas de mejjicanna

Elaboración de Croquetas de patata y espinacas:

Freir el ajito y la media cebolla bien picadita agregar las espinacas y sofreir; escurrir muy bien y picar muy finamente.
Cocer las patatas con un poco de sal, hacer el pure: calentar la leche y la mantequlla y añadir el patata pasada por el pasa puré; salpimentar. y agregar el queso rallado.
Cuando las espinacas esten bien drenadas hacer las croquetas, pasar por harina, huevo batido y pan rallado; freir y poner en papel absorvente.

Un consejo...

Puede ser del queso que más te agrade que sea para derretir.

Relacionadas con la receta Croquetas de patata y espinacas

Más recetas relacionadas

	4 personas van a hacer esta receta
	3 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Datos de interés

Región: Andalucía
+ recetas de Andalucía
País: España
+ recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas