Croquetas de champiñones y jamón

Categorías:

Croquetas de champiñones y jamón


4 personas	Poco (0-20')	Medio	Muy Fácil

Ricas croquetas fritas de jamon york y champiñones, salsa bechamel, queso y perejil picado.

Ingredientes:

6 champiñoneschampiñon
hongos, allampas, setas, cogumelos (Brasil). Se llama champiñón a determinadas especies de hongos que son comestibles. En chile se llama champiñón a las setas comestibles. picados.
2 cucharadas de queso motzarella.
2 dientes de ajo.
perejil picadito.
3 lonchas de jamón york.
harina.
pan rallado.
2 huevos.
salsa bechamel:
1 taza de leche.
mantequilla.
harina.
nuez moscada.
sal.
aceite para freir.

Sobre la receta Croquetas de champiñones y jamón:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
276 visitas

	Añadida el 15 Sep 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por mejjicanna
	+ recetas de mejjicanna

Elaboración de Croquetas de champiñones y jamón:

Lavar y picar bien los champiñone, freir los champiñones en poco aceite de oliva con los ajitos, el jamón de york y reservar.
Hacer la bechamel; cuando los champiñones esten frios revolver con la salsa, el queso y perejil picadito.
Hacer en forma de croquetas pasar por harina, huevo y pan rallado y freir; poner en papel absorvente para eliminar el exeso de grasa.

Relacionadas con la receta Croquetas de champiñones y jamón

Más recetas relacionadas

	12 personas van a hacer esta receta
	13 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Datos de interés

Región: Andalucía
+ recetas de Andalucía
País: España
+ recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
Salsa: Sí