Merengue rápido
milandebrera
@brera_1957
Es un truco para hacer el merengue rápido, por los chef Oscar y David de la Rioja.
Ingredientes
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100 g de claras
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100 g de azúcar normal.
Pasos de la receta
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1
En un bol, colocamos las claras.
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2
Colocamos al fuego medio, las claras y el azúcar, removemos continuamente, sin que hierva unos 4 minutos.
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3
Retiramos cuando, se haya disuelto el azúcar.
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4
Colocamos la mezcla en un bol, batimos hasta que las varillas no se despegue ni gota de merengue.
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5
Lo puedes pasar a una manga pastelera lista para su uso, relleno de pasteles o tartas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/162820
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Escrita por
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.
Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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