Estofado ternera con vino blanco

Categorías:

Estofado ternera con vino blanco


4 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Estofado de carne de ternera con verduras y vino blanco, muy rico

Ingredientes:

500 g carne de ternera
2 cebollas
1 pimiento verde
3 ó 4 dientes de ajo
pimentón dulce
2 ó 3 patatas normales
Vino blanco (1 vaso )

Sobre la receta Estofado ternera con vino blanco:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
663 visitas

	Añadida el 15 Sep 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por lydia_ibiza
	+ recetas de lydia_ibiza

Elaboración de Estofado ternera con vino blanco:

Se fríe la carne de ternera en la cazuela/olla hasta que se dore, previamente se añade un poquito de aceite de oliva a la olla/cazuela, rehogar.
Se le añaden las cebollas troceadas, la zanahoria, pimiento y el ajo.
Añadir un poquito de vino blanco, salpimentar y dejar reducir. Añadir la patata en tacos y ponerle un poquito de pimenton dulce (hay gente que antes las fríe un poco en la sarten) y cubrir todo de agua, dejar cocer unos 40 minutos mas o menos.
Una vez veais que está todo bien hecho, servir calentido.
Yo la verdura como no me la como en trozo, la paso por la turmis y se la vuelvo a añadir.

Relacionadas con la receta Estofado ternera con vino blanco

Más recetas relacionadas

	22 personas van a hacer esta receta
	42 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Datos de interés

País: España
+ recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Estofado
Tipo de Cocina: Cocina Casera