4 Variedades de pizza

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4 Variedades de pizza


8 personas	Medio (20'-40')	Medio	Muy Fácil

Acá les doy 4 opciones facilisimas para armár pizzas utilizando una masa casera básica o simplemente si no tenás ganas de cocinár podés hacer un poco de trampa y conseguir en la panaderia las pre-pizzas ya listás.

Ingredientes:

Pizza 4 quesos 100 gr. de mozzarella rallada, 100 gr. de queso reggianito rallado, 100 gr. de queso sardo rallado, 100 gr. de queso azúl (roquefort) desmenuzado.

Pizza Calabresa 100 gr. de longanizalonganiza
butifarra, chorizo. Embutido originario del Sur de España, esta relleno de carne de cerdo picada adobada. española o cantimpalo (haci llamamos nosotros a este tipo de fiambrefiambre
(Argentina, Bolivia, Paraguay y Uruguay): se llama así a los embutidos o bien a las carnes que se comen frías luego de haberlas cocido o preferentemente asadas. adjunto foto para que lo vean), 200 gr. de mozzarella rallada, * 50 gr. de aceitunas descarozadas y cortadas en rueditas.

Pizza de Anchoas 100 gr. de anchoas (de las filiteadas que vienen en conserva de aceite), 200 gr. de mozzarella rallada, * 50 gr. de aceitunas verdes descarozadas y cortadas en rodajas.

Pizza de Cebolla y muzzarella 4 cebollas chicas, 1 cda.orégano, 1 cdita.ají molido, sal a gusto , 2 cdas. de aceite oliva o girasolgirasol
Maravilla, mirasol. Planta anual originaria de América, de uso alimenticio, ornamental y forrajero. Es muy apreciado por el alto contenido en aceite de su fruto, de donde se extrae el aceite de girasol utilizado en gastronomía; también se destinaba a alimentación sus pipas y el resto para alimentar al ganado. Se la reconoce fácilmente por su gran cabeza o flor de color amarillo que gira para mirar el sol. , 1 cdita. azúcar, * 200 gr. de mozzarella.

Sobre la receta 4 Variedades de pizza :

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	Añadida el 14 Sep 2009
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Elaboración de 4 Variedades de pizza :

Pizza 4 Quesos: Simplemente volcas los quesos ya rallados dentro de un recipiente amplio, mezclas y volcas uniformemente sobre la pre-pizza (con una pre-cocción) y pintada con apenas de salsa. Llevas al horno hasta fundir por completo y a último momento poner debajo del grill para gratinar la superficie.

Pizza Calabreza: Desparramar uniformemente la mozzarella rallada sobre la pre-pizza y luego acomodar prolijamente las rodajas longaniza española. Llevar al horno hasta fundír y a ultimo momento decorár con las aceitunas.

Pizza de Anchoas: Desparramar uniformemente la mozzarella sobre la pre-pizza y acomodar bien prolijitas las anchoas estiradas. Llevar al horno hasta fundír la mozzarella y dorár bién la base , a último momento decorár con las aceitunas.

Pizza de Cebolla y mozzarella: Cortar la cebolla en aros o mitad de aro, poner dentro de un recipiente apto microondas y condimentár. Cocinár al máximo de potencia durante 3 minutos y dejár enfríar. Volcamos la cebolla sobre la pre-pizza SIN SALSA desparramamos bien y volcamos por encima la mozzarella rallada. * Llevamos al horno hasta derretir por completo la mozzarela y dorar bien la base.

Un consejo...

En mi recetario podes encontrar la receta de PIZZA CASERA A LA PIEDRA
Te recomiendo que la salsa que hagas sea muy simple, solo puré de tomate, aceite girasol u oliva , sal y orégano (sin cocción) para no tapar los sabores.

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Utensilios

recipentes,
ralladór,
pizzeras.

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas