4 variedades de pizza
Acá les doy 4 opciones facilisimas para armár pizzas utilizando una masa casera básica o simplemente si no tenás ganas de cocinár podés hacer un poco de trampa y conseguir en la panaderia las pre-pizzas ya listás.
Ingredientes
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Pizza 4 quesos
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100 gr. mozzarella rallada
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100 gr. queso reggianito rallado
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100 gr. queso sardo rallado
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100 gr. queso azúl (roquefort) desmenuzado
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Pizza Calabresa
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100 gr. longaniza española o cantimpalo (haci llamamos nosotros a este tipo de fiambre adjunto foto para que lo vean)
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200 gr. mozzarella rallada
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50 gr. aceitunas descarozadas y cortadas en rueditas
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Pizza de Anchoas
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100 gr. anchoas (de las filiteadas que vienen en conserva de aceite)
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200 gr. mozzarella rallada
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50 gr. aceitunas verdes descarozadas y cortadas en rodajas
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Pizza de Cebolla y mozzarella
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4 cebollas chicas
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1 cda. orégano
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1 cdita. ají molido
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a gusto sal
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2 cdas. aceite oliva o girasol
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1 cdita. azúcar
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200 gr. mozzarella
Pasos de la receta
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1
Pizza 4 Quesos:
Simplemente volcas los quesos ya rallados dentro de un recipiente amplio, mezclas y volcas uniformemente sobre la pre-pizza (con una pre-cocción) y pintada con apenas de salsa. -
2
Llevas al horno hasta fundir por completo y a último momento poner debajo del grill para gratinar la superficie.
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3
Pizza Calabreza:
Desparramar uniformemente la mozzarella rallada sobre la pre-pizza y luego acomodar prolijamente las rodajas longaniza española. -
4
Llevar al horno hasta fundír y a ultimo momento decorár con las aceitunas.
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5
Pizza de Anchoas:
Desparramar uniformemente la mozzarella sobre la pre-pizza y acomodar bien prolijitas las anchoas estiradas. -
6
Llevar al horno hasta fundír la mozzarella y dorár bién la base , a último momento decorár con las aceitunas.
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7
Pizza de Cebolla y mozzarella:
Cortar la cebolla en aros o mitad de aro, poner dentro de un recipiente apto microondas y condimentár. Cocinár al máximo de potencia durante 3 minutos y dejár enfríar. -
8
Volcamos la cebolla sobre la pre-pizza SIN SALSA desparramamos bien y volcamos por encima la mozzarella rallada.
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9
Llevamos al horno hasta derretir por completo la mozzarela y dorar bien la base.
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