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Cojondongo

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Rodriguez Ibarra
Rodriguez Ibarra @cook_1089287
Cáceres

El Cojondongo es una receta extremeña "de pobres" que servía paar "refrescar". En su versión original era simplemente Agua, Aceite, Vinagre, Sal, Ajo y Pan.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. Agua
  2. Aceite de oliva
  3. Vinagre
  4. Sal
  5. Ajo
  6. Pan

Pasos de la receta

  1. 1

    Hacer un picado de tomates, pimientos y cebolla (cortaditos en trocitos muy pequeños). ALiñar con una mecla de agua aceite de oliva, vinagre, sal y ajo... De esta guisa se convierte en una bebida refrescante, un gazpacho extremeños para días calurosos.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Rodriguez Ibarra
Rodriguez Ibarra @cook_1089287
Cáceres
Soy de Extremadura aunque no tengo nada que ver con el ex- Presidente de la Comunidad. En serio, me gusta la pesca, el campo, la naturaleza, soy enfermero y vivo fuera de mi tierra
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