Tiene la consistencia de flan, es un postre de fresas, nata, huevo y azúcar, con un caramelo con sabor a fresas, delicioso a los niños les encanta, se puede hacer en moldes individuales, luego sin desmoldar, se deja enfriar y se congela (poner un palo de helado en cada molde), quedan como petit suits helados.

Ingredientes:

• 500 grs de fresas (lavadas y sin el tronquito)
• 250 grs de natanata
  natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar.
• 4 cucharadas de harina
• 1 huevo
• 4 cucharadas de glas
• 1 cucharadita de Royal (polvo de hornear)
• 150 grs de azúcar