Rollitos de berenjena

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Rollitos de berenjena


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Rollos de berenjena, bacon y gambas crujientes.

Ingredientes:

2 berenjenas .
12 rebanadas baconbacon
Tocino, panceta ahumada. Parte de la grasa del cerdo. grandes.
12 langostinoslangostino
Crustáceo comestible muy apreciado por su sabor, es muy parecido a la gamba, un poco más grande entre 7 a 14 cm. de largo, de color grisáceo que cambia a rosado debido a la cocción, mientras la gamba es de color rojo intenso. .
harina, huevo y pan rallado.

Sobre la receta Rollitos de berenjena:

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Nota: 3.0 (1 votos)
569 visitas

	Añadida el 13 Sep 2009
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Elaboración de Rollitos de berenjena:

Berenjenas cortadas en diagonal y salarlas; pasarlas por harina , huevoy pan rallado.
Extiende una loncha de bacon y una de berenjena y en medio un langostino prender con un palillo y meter al horno a gratinar hasta que el bacon este crujiente.

Un consejo...

Servir con una salsa amarilla o salsa bechamel.

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berenjenas con langostinos!

pruebenlos estan riquisimos!

Dijo javi39r el día 2009-09-13 23:18:44 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas
Salsa: Sí