Habas verdes con calzón

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Habas verdes con calzón


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

Nace la primavera y con ella las habas, en este caso se preparan con vainas y se sirven con un sofrito de cebolla, ajo y jamón, delicioso

Ingredientes:

1/2 kg de habas (con su vainavaina
(Chile): trago. Donde se encuentran las semillas de varias plantas, como la judía, las alubias, etc. )
1 l de agua
1 dl de aceite de oliva
2 ajos picados
1 cebolla
2 lonchas de jamón

Sobre la receta Habas verdes con calzón:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 13 Sep 2009
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Elaboración de Habas verdes con calzón:

En estas receta se preparan las habas con sus vainas, se ponen en una cacerola con agua que este a punto de hervir con sal gruesa; cuando este en su punto, se cuelan y se aliñan con aceite de oliva y ajo.
Mientras tanto se rehoga la cebolla con el ajo, cuando este sofrita se añade el jamón cortado en trozos pequeños y se vierte sobre las habas, servir caliente.

Un consejo...

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Datos de interés

Región: Aragón
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País: España
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Temporada: Primavera
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional