Patatas fritas a la menta

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Patatas fritas a la menta


6 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Otra manera de comer patatas fritas, diferentes y buenisimas, con una picada de menta picada con moya de pan, vinagre y sal

Ingredientes:

1 kilo de patatas,
6 dientes de ajo,
12 hojitas de menta,
50 gramos de miga pan vinagre de vino blanco,
aceite para freir,
sal y pimienta molida.

Sobre la receta Patatas fritas a la menta:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
82 visitas

	Añadida el 13 Sep 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Patatas fritas a la menta:

Ponemos una sarten al fuego con un buen chorro de aceite de oliva y freimos los ajos pelados y troceaditos, apartamos y freimos las patatas salpimentadas.
Mientras en un mortero picamos las hojitas de menta, añadimos la moya de Pan, echamos un chorrito de vinagre un poco de sal y mezclamos bien , añadimos los ajos, mezclamos y guardamos.
Cuando las patatas esten fritas las ponemos en una fuente y vertemos por encima la picada, mezclamos bien y servimos. PODEMOS ACOMPAÑAR, CON PESCADOS, HUEVOS, CARNES, ETC...

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Utensilios

mortero,
sarten,
rasera,
fuente.

Un vino recomendado para esta receta

blanco seco

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí