Rollo de nuez y quesos

6 personas	Poco (0-20')	Caro	Fácil

Rollo de queso fuerte y roquefort, crema de leche, jerez y cebolla; va cubierto de nuez picada por encima, ideal para servir con galletas Ritz.

Ingredientes:

• 150 grs. de queso fuerte
• 300 grs. de queso roquefort
• 240 grs. de crema leche
• 1 cebolla chica finamente picadaPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan
• 1 copita de jerez
• nuez picadaPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan

Sobre la receta Rollo de nuez y quesos:

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	Añadida el 12 Sep 2009
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Elaboración de Rollo de nuez y quesos:

Datos de interés

País: EE.UU.
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Otras celebraciones

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