Muslos de pava al curry en olla rapida

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Muslos de pava al curry en olla rapida


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Muslos de pava en salsa de curry con vino tinto, champiñones y manzana, se sirve con patatas fritas o arroz.

Ingredientes:

4 muslos de pava,
una cucharita de curry,
1 cebolla,
250 gramos de champiñoneschampiñon
hongos, allampas, setas, cogumelos (Brasil). Se llama champiñón a determinadas especies de hongos que son comestibles. En chile se llama champiñón a las setas comestibles. ,
1 manzana,
1 cucharada de harina,
1 vaso de vino tinto,
1 pastilla de caldo de ave,
sal y aceite de oliva.

Sobre la receta Muslos de pava al curry en olla rapida:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 12 Sep 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Muslos de pava al curry en olla rapida:

Ponemos un chorro de aceite de oliva en la olla y freimos los muslos sazonados, cuando esten doraditos apartamos y en el mismo aceite rehogamos la cebolla picadita y la manzana troceadita.
Cuando empiecen a dorarse añadimos el curry y la harina mezclamos bien y añadimos el vino, la pastilla de caldo, los champiñones limpios y rehogados anteriormente, tambien podemos usarlos de los que ya vienen envasados, y cortaditos a laminas,los muslos que habiamos apartado y 2 vasos de agua y dejamos hacer en la olla cerrada unos 20 minutos.
Deben estar tiernos, rectificamos de sal si hace falta , y servimos con patatas fritas, arroz blanco etc....

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Utensilios

olla rápida,
cuchara de madera,
cuchillo.

Un vino recomendado para esta receta

vino tinto .

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas
Salsa: Sí