Masa para empanadas para freir y masa de crema
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| 6 personas | Medio (20'-40') | Barato | Muy Fácil |
Dos recetas de masa para tapas de empanadas. La masa de crema es con queso crema, de suave y riquisimo sabor , la otra masa es para freir.
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Ingredientes para Masa para empanadas para freir y masa de crema:
MASA DE CREMA: 2 tazas de harina 1/4 de cucharadita de sal 200 gr de manteca fria 1 pote chico de queso crema
MASA PARA FREIR: 250 gr de harina 20 cc de leche 25 gr de manteca jugo de medio limon 5 gr de sal 25 gr de manteca derretida
Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)
Sobre la receta Masa para empanadas para freir y masa de crema:
Receta favorita de 4 usuarios
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2 comentarios
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Añadida el 11 sep 2009 |
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Enviada por Maria del Rosario |
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Cómo hacer Masa para empanadas para freir y masa de crema paso a paso:
MASA DE CREMA: Sobre la mesada tamizar la harina y la sal. Agregar la manteca y con dos cuchillos cortarla hasta formar un granulado. A este granulado ponerlo en un bol y agregar el queso crema. Mezclar todo. Volcar sobre la mesada enharinada ,amasar e ir incorporando harina hasta que la masa no se pegotee. Estirar la masa y dejarla bien finita. Cortar discos.
MASA PARA FREIR: En un bol tamizar la harina y la sal. Agregar la manteca y pisarla con un tenedor. Agregar el jugo del medio limon y luego la leche hasta lograr una masa con consistencia blanda. LLevar a la heladera durante 1 hora. Estirar la masa y pincelar con la manteca derretida, espolvorear con harina. Arrollarla, aplastarla un poco, hacer un doblez en tres partes. LLevarla a la heladera 1 hora mas * Estirarla muy finita y cortar discos.
Consejos y trucos para cocinar Masa para empanadas para freir y masa de crema:
:) Las empanadas fritas de deben freir en abundante aceite en forma pareja. Lo ideal es servirlas siempre bien calientes!
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2 comentarios sobre esta receta |
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las pruebo
la de crema las voy a hacer para una tarta Dijo silvia dujan el día 2010-05-07 02:00:37 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Las hice!
Me salieron buenisimas, gracias. Dijo Margarita S el día 2010-01-28 17:32:34 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Utensilios
Datos de interés
País:
Argentina
La favorita de...laura2009vero71 anidemardel silvia dujan Pertenece a los grupos...Todo tipo de masas (panes, dulces, salados, cocas, focaccias...)Las mejores recetas de GRANDES AMIGAS ! Para los amantes de las pastas |
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