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| 6 personas | Medio (20'-40') | Barato | Muy Fácil |
Dos recetas de masa para tapas de empanadas. La masa de crema es con queso crema, de suave y riquisimo sabor , la otra masa es para freir.
MASA DE CREMA:
2 tazas de harina
1/4 de cucharadita de sal
200 gr de mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. fria
1 pote chico de queso crema
MASA PARA FREIR:
250 gr de harina
20 cc de leche
25 gr de mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”.
jugo de medio limon
5 gr de sal
25 gr de mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. derretida
Sobre la receta Masa para empanadas para freir y masa de crema:
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Añadida el 11 Sep 2009 |
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Enviada por Maria del Rosario |
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MASA DE CREMA: Sobre la mesada tamizar la harina y la sal. Agregar la manteca y con dos cuchillos cortarla hasta formar un granulado. A este granulado ponerlo en un bol y agregar el queso crema. Mezclar todo. Volcar sobre la mesada enharinada ,amasar e ir incorporando harina hasta que la masa no se pegotee. Estirar la masa y dejarla bien finita. Cortar discos.
MASA PARA FREIR: En un bol tamizar la harina y la sal. Agregar la manteca y pisarla con un tenedor. Agregar el jugo del medio limon y luego la leche hasta lograr una masa con consistencia blanda. LLevar a la heladera durante 1 hora. Estirar la masa y pincelar con la manteca derretida, espolvorear con harina. Arrollarla, aplastarla un poco, hacer un doblez en tres partes. LLevarla a la heladera 1 hora mas * Estirarla muy finita y cortar discos.
:) Las empanadas fritas de deben freir en abundante aceite en forma pareja. Lo ideal es servirlas siempre bien calientes!
País: Argentina ![]()
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recetas de Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
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