Ensalada de alubias blancas.

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Ensalada de alubias blancas.


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Ensalada de alubias con salsa pico de gallo, aliñadas y queso añejo.

Ingredientes:

1/2 cebolla blanca picadaPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan.
unas ramitas de cilantro picado.
2 taza de alubias blancas cocidas.
1 tomate picado en cubos.
2 cerranos picados.( se pueden omitir o cambiar por pimiento verde.)
vinagre de vino.
aceite de oliva.
sal y pimienta.
100grs de queso añejo. en trozos.

Sobre la receta Ensalada de alubias blancas.:

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	Añadida el 11 Sep 2009
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Elaboración de Ensalada de alubias blancas.:

Remojar las alubias desde la noche anterior; coser, salar y enfriar.
Poner en una fuente y revolver con la verdura, salpimentar y aliñar con vinagre y aceite de oliva. Espolvorear con queso añejo.

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Seguro que esta buenisima

Esta receta tambien tengo que hacerla seguro que está riquisima

Dijo Potatoe el día 2009-09-11 12:10:30 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas