Ensalada de alubias blancas
Maggie
@maggie_cookbook1017
Ensalada de alubias con salsa pico de gallo, aliñadas y queso añejo.
Ingredientes
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1/2 cebolla blanca picada
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unas ramitas cilantro picado
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2 taza alubias blancas cocidas
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1 tomate picado en cubos
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2 cerranos picados. ( se pueden omitir o cambiar por pimiento verde. )
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vinagre de vino
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aceite de oliva
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sal y pimienta
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100grs queso añejo. en trozos
Pasos de la receta
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1
Remojar las alubias desde la noche anterior; coser, salar y enfriar.
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2
Poner en una fuente y revolver con la verdura, salpimentar y aliñar con vinagre y aceite de oliva. Espolvorear con queso añejo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maggie le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/100457
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