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Pimientos piquillo en salsa bechamel
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| 4 personas | Medio (20'-40') | Medio | Fácil |
Unos deliciosos pimientos de piquillo rellenos de atún con salsa bechamel.
Ingredientes:
- 12 pimientos piquillo.
- 3 latas de atun 80grs. cada 1.
- 1 cebolla picadaPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan. - 1 tomate grande bien picado.
- 1 pimiento verde.
- 1 pimiento morrónmorrón
pimiento morrón. Pimientos o ajíes rojos dulces, asados y pelados, que se utilizan para acompañamiento de muchos platos. Morrón En algunos países latinoamericanos se llama morrón a distintas variedades de Capsicum Nahum (pimiento) pueden ser amarillos, rojos, naranjas, morados, azul o marrones. picado. - 2 dientes de ajo.
- 2 taza de salsa bechamel
Sobre la receta Pimientos piquillo en salsa bechamel:
Valoración:
Nota: 4.0 (2 votos)
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Añadida el 11 Sep 2009 |
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Enviada por mejjicanna |
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Elaboración de Pimientos piquillo en salsa bechamel:
- Sofreimos la cebolla, los ajitos, el pimiento verde, el tomate con el morrón rojo; añadimos el atun y ligamos con una 1/2 taza de salsa bechamel.
- En un refractario grande vamos relenando los pimientos piqillo y cubrimos con el resto de la bechamel.
- Horneamos a 200º por 10 minutos adornar con unas ramas de perejil.
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28 personas han hecho esta receta |
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Hola
Una receta que tiene que estar buenisima, la añado a favoritas para hacerla, muchos saludos. Dijo penchi briones garcia el día 2009-11-10 17:34:59 UTC - Reportar infracción de las normas |
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:)
tiene buena pinta esta receta, la tengo que hacer! Dijo Potatoe el día 2009-09-11 12:09:36 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Datos de interés
Región: Andalucía
+
recetas de Andalucía
País: España 
+
recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas
Salsa: Sí
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