Rompope costarricense

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Rompope costarricense


6 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

Licor de leche, azúcar, fécula de maíz, canela, nuez moscada y yema de huevo, por último el ingrediente principal el "ron"

Ingredientes:

1 LITRO DE LECHE,
8 CDITAS. DE AZÚCAR EN POLVO,
2 YEMAS DE HUEVO,
1 CDITA. DE FÉCULA DE MAÍZmaíz
Choclo, elote, mazorca de maíz, jojoto, chilote. ,
5 ASTILLAS DE CANELA,
1/8 DE CDITA. DE NUEZ MOSCADA,
RON AL GUSTO,
CANELA EN POLVO PARA SERVIR.

Sobre la receta Rompope costarricense:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 10 Sep 2009
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Elaboración de Rompope costarricense:

MEZCLAR LA LECHE FRIA CON EL AZÚCAR, FÉCULA DE MAÍZ, CANELA, NUEZ MOSCADA. COLOCAR EN UNA OLLA Y DEJAR HERVIR (REVOLVIENDO CONSTANTEMENTE).
CUANDO HIERVE QUITAR DEL FUEGO Y AGREGAR POCO A POCO LAS YEMAS. SE MEZCLA BIEN Y SE VIERTE EN UN BOWL GRANDE PARA QUE SE ENFRIE. YA FRIO SE LE AGREGA EL RON. SE SIRVE BIEN FRIO CON CANELA EN POLVO.

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Utensilios

OLLA,
CUCHARA,
BOWL

Datos de interés

País: Costa Rica
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Nada picante
Textura: Líquida
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Meriendas