Escabeche de zanahorias, cebollas, repollo y chile dulce, aparte del vinagre lleva sazonador, laurel y orégano.

Ingredientes para Escabeche de verduras:

• 2 TAZAS DE ZANAHORIA RALLADA,
• 2 CEBOLLAS GRADES PICADAS EN TIRITAS,
• 2 SOBRES DE SAZONADOR DE CARNE ,
• 2 CHILES DULCES GRANDES PICADOS EN TIRITAS,
• 1 REPOLLO MEDIANO PICADO EN TIRITAS,
• 1/2 TAZA DE VINAGRE ,
• 1/2 TAZA DE ACEITE ,
• 2 HOJAS DE LAUREL
• UNAS HOJITAS DE ORÉGANO