Helado de café con Baileys

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Helado de café con Baileys


6 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Un helado de café con el sabor del Baileys, facilísimo, sin cocción y buenísimo.

Ingredientes:

6 yemas de huevo,
8 cucharadas de azúcar,
2 tacitas de café bien fuerte,
medio litro de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. montada,
1 copa de Baileys,
6 claras montadas a punto de nieve.

Sobre la receta Helado de café con Baileys:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
270 visitas

	Añadida el 9 Sep 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Helado de café con Baileys:

En un bol batimos las yemas con el azúcar, hasta tener una crema blanquecina, añadimos las dos tacitas de café, y mezclamos bien.
Entonces incorporamos la nata montada, la copita de Baileys, y las claras montadas a punto de nieve, con cuidado de que no se bajen y vertemos en un molde, metemos en el congelador hasta que este cuajado.
Desmoldamos y servimos con nata montada, DELICIOSO.

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Utensilios

bol,
varillas
molde.

Un vino recomendado para esta receta

cava , licor de café o Baileys.

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Congelado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Otras celebraciones