Recetas de Merengue (1.438)

Name: 1.438 recetas muy ricas de merengue compartidas por cocineros caseros
Cuisine: españolas

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Brownie de fresas con merengue

mantequilla, chocolate negro 70%, azúcar, harina, huevos, Nueces, Fresas, Merengue italiano
1h 30h

10 raciones
Toni Martín
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Almendrados de merengue

almendra cruda repelada, azúcar, claras de huevo
1 hora

8 unidades
Encar
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Postre fácil de fresas con merengues y crema

merengues, fresas, frambuesas, arándanos rojos, nata para montar, azúcar glas, canela, vainilla
30 minutos

6 raciones
Cuqui Bastida
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¡Inspírate con estas ideas de merengue!

merengues de fresa

merengues de chocolate

merengues al horno sin azúcar

merengues sin azúcar

merengues de chantilly

merengue esponjoso

merengue suizo

niños de merengue

Flan de merengue

claras a temperatura ambiente, azúcar, c.p. zumo de limón, azúcar para el caramelo
1 hora

2 personas
Toni Martín
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Suspiros o merengues con almendra

La clara de tres huevos, azúcar (55 gr por clara), limón, Almendra en cubitos (o laminada)
2 horas

12 suspiros
@tesa.cuina
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Técnica facilísima de merengue suizo

claras de huevo, azúcar (55 gr por clara), zumo de limón
15”
@tesa.cuina
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Piña con merengue

piña, plátano, claras de huevos, yemas, azúcar, sal, ron
1 horq

6 raciones
Aj Jg
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Bomba de piña con merengues

bizcochos, magdalenas, etc. comprados o caseros, piña en almíbar, Oporto ruby o cualquier licor, nata para montar SIN MONTAR, 0 3 cucharadas de sirope o miel, Merengues secos, Nueces picadas, nata 35% MG montada con azúcar y vainilla
45 minutos

8 raciones
Cuqui Bastida
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Panna cotta de yogurt de limón con merengue

yogurt de limón, nata 35% m.g, azúcar, gelatina, limón, Merengue
30minutos +reposo

2 raciones
Toni Martín
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Rollo De Merengue con Cuajada De Limón

Para el merengue:, claras de huevo a temperatura ambiente, azúcar en polvo, maicena, almendras en láminas, flores o cítricos caramelizados para decorar, Para la crema:, nata fresca, azúcar glas, Para la cuajada de limón:, yemas de huevo, azúcar
total 1 hora

6 porciones
Iryna Burlutskaya
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Mini merengue de café

claras, azúcar moreno, soluble, cacahuetes 🥜 (opcional)
60 minutos

8 raciones
Miguelo Ferrer Alberich
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Tartaleta Limón, frutos rojos y merengue

harina, mantequilla sin sal, fría y cortada a cuadraditos, azúcar pulverizada, huevo, sal, yemas, Zumo de un Limón, azúcar, mantequilla sin sal, Ralladura de Limón, yemas, frutos rojos
+ 1h

12-14 raciones

Sanlúcar de Barrameda, Andalucía, España
Currito's Cakes 🍰 (Luis)
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🍦🥚Fracaso de merengues bañados 🚿 en chocolate 🍫

harina, mantequilla, azúcar glasé, Ralladura de una naranja, agua fría, sal, claras de huevo, azúcar, sal, chocolate para fundir, mantequilla, leche
+ 1h

varios
Carlos Passenger
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Tarta vegana de limón con merengue de lima

masa quebrada, limones, leche vegetal, maicena, azúcar blanco, cúrcuma o colorante alimenticio amarillo, bote pequeño de garbanzos (solo el líquido o aquafaba), lima, Azúcar glas, Frutos rojos (opcional)
8 raciones
Andrés Cienfuegos
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Merengues con chocolate “sin gluten”

claras, azúcar granulado, azúcar glas sin gluten, pepitas de chocolate sin gluten (en mi caso es chocolate belga y he puesto el doble de esta cantidad porque me encanta!!!)
30’ elaboración - 75’ horneado

varios
javilowin@gmail.com
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Berlinas rellenas de crema de limón con merengue

Masa brioche, Crema de limón y merengue, Azúcar
1 día

10 unidades
Toni Martín
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Trinxat con carrilleras y merengue de parmesano crujiente

Trinxat, Carrilleras al vino tinto, claras de huevo, parmesano en polvo, zumo de limón, azúcar glass, sal
2 horas

1 persona
Toni Martín
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Pastel de merengue bajo en azúcar con crema de naranja

claras de huevo (las yemas se usan para la crema pastelera), eritritol, azúcar, maicena, vinagre, gotas de esencia de vainilla, Crema pastelera de naranja
30 minutos + horno

4 raciones
Arantza
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Bracito de gitano de merengue relleno de crema de limón

claras de huevo, maizena, vinagre de vino blanco, aroma de vainilla, azúcar, Crema de limón, Coco rallado, Almendras crudas laminadas o bastones
45 minutos

8 raciones
Toni Martín
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Tronco helado de limón y queso cubierto de merengue caramelizado

huevos, Azúcar glas, huevo, limones, nata líquida para montar, Mantequilla, gelatina (1 hoja y media), Azúcar, queso fresco cremoso, nata líquida para montar, huevo, limón
1h 30m

6 raciones
Amparo&Ari
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