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Recetas de Lechon al horno (160)

Cochinillo asado

cochinillo, Ajos, Romero fresco, Aceite de oliva virgen, Mantequilla
3 h

6 - 8 raciones
Cocinando Con Juani
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"Cochinillo asado"

cochinillo, Manteca (se puede sustituir por Aceite), Sal, Agua
3h 30 min

2 raciones
Petina
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Cochinillo asado

Cochinillo asado:, de cochinillo, patatas medianas, manteca de cerdo, vino blanco, caldo de carne, Ensalada:, limpios, tomate de ensalada, cebolla roja, naranja, Orégano y algunos frutos secos
150 minutos

2 raciones
CARLOS Y SUSANA
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Cochinillo al horno en Navidad

aove, cochinillo pequeño (3, 5-4 kg), laurel, agua, Sal, vino blanco, Pimienta, Tomillo en polvo
3 30 minutos

8 raciones
Jennifer
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Cochinillo asado

cochinillo lechal entero y limpio, caldo de carne casero, sal y aceite oliva, pimienta, ajo, perejil fresco, manteca de cerdo
7-8 raciones
M.E.T.R. (MªElena)
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Cochinillo asado

Cochinillo, agua, Sal, Aceite de oliva
4 horas

4 raciones
Sciego
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Cochinillo al horno

cochinillo, vino blanco, agua, Tomillo y romero, laurel, manteca decerdo, Sal
2 horas

4-6 raciones
Lau Sincito
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Cochinillo al romero al horno

cochinillo lechal, ramas de romero fresco, Aceite de oliva virgen extra, Vinagre de vino, Sal
3 h

5 raciones
Empar
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Cochinillo asado

de cochinillo (1 kg aprox), Patatas Medianas, AOVE, Sal y pimienta negra, Vinagre, Laurel
2 raciones
Oscar Oscar
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Cochinillo asado

cochinillo, limón, Sal, par de vasos de agua
4 raciones
Dario Sola
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Cochinillo asado al horno con piel crujiente y patatas panaderas

cochinillo (en Navarra gorrín), Manteca, Sal gorda, Brandy, Patatas, Aceite para freírlas, Sal
2 horas

4 personas
Javier Rubin Lopez "el salsero"
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Cochinillo al horno

cochinillo de 4 kg, Manteca de cerdo, Agua, Sal, Pimienta
2 h 30 minutos

Para 6 personas
Amparo
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Cochinillo al horno

pierna de cochinillo, manteca de cerco para untar el cochinillo, Sal, patatas, Aceite, vino blanco1, agua sucia (dos o tres ajos y ramillete de perejil)
1 hora y media

2 raciones
mjose.sanma
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Cochinillo al horno

cochinillo de 4 o 5 kg, Manteca de cerdo, vino blanco o cava, Sal gorda, laurel, tomillo, romero, agua
2 horas

6 raciones
Fidel Méndez
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Cochinillo asado al horno

cochinillo de entre 4 y 4.5 kg, Sal gorda, Manteca de cerdo
2,5-3 horas

8 raciones
Raspa
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Cochinillo asado al horno

cochinillo de unos 5 kgs, Manteca de cerdo, Sal gorda, brandy
Javier Rubin Lopez "el salsero"
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Cochinillo asado

limones o preferiblemente dos naranjas agrias, ajo, Orégano, Comino, Sal, cochinillo entero
Maibelys
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Pierna de cochinillo al horno

pierna de cochinillo, brandy, Aceite de oliva, Orégano, Sal
6-8 personas
jorbasmar
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Cochinillo al agua sal al horno

cochinillo de tres kilos, Manteca de cerdo, Sal y pimienta, agua y medio
Hora y media

6 Raciones
Janet de la Puente
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Cochinillo asado en crock pot a cocción lenta y baja temperatura

Cochinillo asado, Manteca de cerdo ibérico, Sal rosa, Agua
Johnny LIZARD
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