Recetas de Faisan (12)

Faisán, cebollas, zanahorias, ajo, patatas blancas, Laurel, Pimienta negra molida, Aceite de oliva virgen extra, Agua, Sal, vino rosado, mistela o vino dulce

faisanes, puerro grande, cebolla, zanahorias, tomates maduros, ajo, vino de Jerez, vinagre de Módena, Harina, Sal y pimienta, Aceite de oliva virgen extra, Agua mineral

Faisanes, aceite, kilo de Uvas ( que no sea moscatel), Cebollas grandes, ajo, puerro (solo la parte blanca), 5 granos de pimienta en grano, atadillo de hierba ( tomillo, laurel, perejil), vino blanco ( de buena calidad ), nata para cocinar, poco de mantequilla, sal

Lomo de cerdo, Queso Cheddar, Paté de Foie de Faisán (al gusto), Huevo, Pan rallado, Aceite de oliva, Sal

liebre, perdiz, conejo, faisán, Codillo de jamón, Paloma torcaz en su defecto gallina, Hígado de cerdo, Pan duro, Tomillo, orégano, pimienta, canela, Sal, aceite de oliva y agua

Tortiglioni, Caldo de Carne, Carne picada (mixto Cerdo y Ternera), Cebolla, Paté de Faisán (puede ser otra variedad), Nata líquida (110ml), Queso rallado (al gusto), Aceite de Oliva, Laurel, Orégano, Sal y Pimienta negra

ARROLLADITOS DE PASTA DE SOBRASADA, sobrasada, nueces peladas y partidas pequeñas, pan de sándwich para arrollados, TOSTADITAS CON SUPREMA DE FAISÁN, suprema de faisán ya preparada, baguette del día anterior, huevitos de codorniz, TOSTADITAS CON PASTA DE TOMATES SECADOS AL SOL, tomates secados al sol, baguette del día anterior, aceitunas negras sin hueso

paté, cuanto más sabroso mejor, cebolla frita, ajos tiernos, nata para cocinar

faisán, oporto, cava, caldo, agua, cebolla, zanahoria, uvas, azúcar, mantequilla, tomillo y laurel, sal y pimienta

faisán joven, cebolla pelada y picada, puerro picado, zanahorias raspadas, ajo, cebollitas francesas escaldadas y peladas, cuarto de zanahorias baby, brandy, vino tinto, aceite, sal, pimienta

faisán (no prescindir de su hígado), manteca de cerdo, gruesas de tocino, laurel, tomillo, romero, orégano, caldo de pollo o ave, aceite de oliva extra virgen, caldo de pollo, Para el adobo, vino blanco seco

pechugas de faisán (cortadas en trozos de unos 2 ctms. ), brochetas de bamboo, Para la marinada o maceración, ajo machacados, cebolla pequeña rallada, semillas de cilantro machacadas, salsa de soja negra, azúcar moreno, lima exprimida (el zumo), Para la salsa de Cacahuete, cacahuetes o de aceite de girasol, cebolla mediana picadita