Recetas de Champan (1.101)

Name: 1.101 recetas muy ricas de champan compartidas por cocineros caseros
Cuisine: españolas

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Risotto de merluza y gambas con champán

cebolla pequeña, caldo de pescado, arroz, sal, pimentón dulce o picante al gusto, champán o cava, queso parmesano, queso manchego, yemas de huevo, ajo molido, lomo de merluza, gamba o langostino pelado
1,15 horas

6 a 8 raciones
Javier Gutierrez Beamud
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Vieiras rellenas gratinadas al champán

vieiras con su concha, gambas peladas, langostinos, benjamín de cava, cebolla, puerro, ajo (al gusto) , harina no muy colmada, bechamel, Pan rallado, Perejil, Sal
4 raciones
vasavi
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Pollo con champán

Pierna de pollo grande partida en dos, agua, aceite de oliva, aceite de girasol, champán, sal, pimientos (en mi caso del huerto), cebollas cortadas en aros, perejil picado deshidratado
2 raciones
Alexandra Mihoc
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Canapé de jamón y paté de champán reducido al pedro Ximénez

jamón, paté champán, Mermelada tomate, pedro Ximénez, Tostadas
tony
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Rollitos de pechuga de pollo y salsa de tomates al champán

pechuga de pollo, con aceitunas negras sin hueso picaditas, tomate frito, champán, aceite de oliva virgen extra, azúcar blanco, orégano seco, pimienta negra, sal gorda, macarrones, laurel, gotas de aceite de oliva para la pasta
4 personas
"cocinar con jorgette"
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Bomba de arroz verdoso con jamón de cerdo frito al champán

jamón fresco de cerdo en tacos, laurel, champán, ajos con la camisa, con aceite de oliva virgen extra, sal gorda, Arroz verdoso:, arroz blanco, apio picadas, pimientos italianos troceados, cebolletas con las hojas picaditas, perejil fresco picadito
4 personas
"cocinar con jorgette"
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Merluza al cava o champán

merluza de 200 gr, cava o champán, nata para cocinar, caldo de pescado, und. de cebolla, patatas medianas, vino blanco, ch. de postre de harina, aceite de oliva, pimienta negra, sal
RecetasPorUnTubo
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Pollo al champán

pechugas de pollo, cebolla, calabacín, mostaza, champán, caldo de pollo, salpimienta, aceite
Paqui Márquez Santisteban
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Flan de champán en GME, F y G y tradicional

champán semiseco, huevos, canela, miel, azúcar, agua, La piel de un limón, Caramelo líquido para el molde
70 minutos

4/5 raciones
Guadalupe Gutiérrez Parejo
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Cómo tomar un buen champán

buen champán, Surtido de bizcochos dulces, yo puse merenguitos, biscuits de frambuesa, bizcochitos de mantequilla, y lenguas de frambuesa y de champán
4 raciones
Cuqui Bastida
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Pollo al champán

traseros de pollo, champán (o cava brut), jamón serrano, champiñones, nata para cocinar, mantequilla, sal, pimienta, hilo bramante
Chefinchief
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Espaguetis con pechuguitas al champán

fideos espaguetis, pechuga de pollo, pimiento morrón rojo pequeño, cebolla mediana, champán, pimienta negra molida, ajo, sal, aceite de girasol, pimentón dulce, perejil seco molido, queso en polvo
30 minutos

3 raciones
Gabriela Diez
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Merluza con champán

merluza sin piel, champán, nata líquida para cocinar, cebollas grandes, aceite de girasol, harina de trigo común, pimienta, a gusto Sal, colmada de harina fina de maíz Maizena, agua fría, nueces picadas
30 minutos

4 raciones
Gabriela Diez
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Codillo al horno con champán

codillos de cerdo, champán, orégano, pimienta molida, ajo en polvo, limones, aceite de girasol, Sal
75 minutos

3 raciones
Gabriela Diez
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Cóctel Champán Clásico

Bíter de angostura, Coñac o brandy, Champán o cava muy frío, Terrones de azúcar, naranja (para decorar), Hielo triturado, Jarabe de coco, Cubitos de hielo, trocito de piña (para decorar)
15 minutos

1 ración
mis-recetas
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Pollo al ajillo con cava

pollo troceado, ajo, harina, cava u otro vino espumoso, caldo de pollo, Sal, Pimienta, Aove, Perejil picado
1 hora

2 raciones
Antonio
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Merluza al cava

lomos de merluza o filetes, 20 langostinos pelados y crudos, sal, ajo, harina, cebolla, patatas, aceite, cava o champagne, caldo de pescado, laurel, azafrán
1 hora aprox

4 raciones
Jose
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Contramuslos de pollo al cava

contramuslos de pollo, cebollas, cava, ajo, Tomillo, laurel, Sal marina, Pimienta negra molida, Aceite de oliva
1 hora

4 raciones
CocinarParaCuatro
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Wok de pollo con verduras al cava con pimienta de Sichuan

filetes de contramuslo de pollo deshuesado, calabacín no muy grande, shiitake, cebolla, pimiento verde, zanahorias, según tamaño, ajo, cava, Salsa de soja, Especias: pimienta de Sichuan, 4 semillas de cardamomo, yerbas provenzales, pimienta negra molida, piripiri (opcional, muy recomendable)
40 minutos

3 raciones
Jesús Ruiz
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Merluza rellena al cava con champiñón y jamón serrano

colas de merluza(600), cebolleta, champiñones, jamón serrano, patatas, Aceite sal y pimienta, Perejil fresco picado, cava
35 minutos

2 raciones
Fini Bautista Angulo
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