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Recetas de Berenjenas rebozadas (667)

Berenjenas 🍆 rebozadas

berenjenas 🍆 medianas, huevos m, Sal, Pimienta negra, Pan rallado, Aceite de oliva
30’

3 comensales
paqui_Capi
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Bastones de berenjena en tempura

berenjena grande, harina de trigo, cerveza (agua con gas o gaseosa), huevo, Aceite de oliva suave, Sal
1 hora

3 raciones
hoy_cocina_lisson (Pilar)
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Berenjenas rebozadas

berenjenas 🍆 no muy grandes, huevos, harina (para rebozar) , aceite de girasol 🌻, Sal (para los huevos batidos)
40 mn

3 o 4 según

Murcia, España
mari carmen
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Ensalada templada de alcachofa y berenjena en tempura con torreznos

ensalada variada, berenjena, corazones de alcachofas en conserva, torreznos, germinado de alfalfa, Sal rosa del Himalaya, Aceite de oliva, harina de tempura oriental, agua fría, sal, Aceite de girasol para freír
30 minutos

2 personas
Encar
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Berenjenas rebozadas al Pedro Ximénez

berenjenas, Harina, Sal, vino Pedro Ximénez
30'

2 raciones

Cordova, Andalucía, España
Saúl
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Berenjena rebozada con un toque de miel

Berenjena, Huevo, cucharones de harina, Cerveza, ajo, perejil, Sal, Miel (cantidad al gusto)
45'

2-3 raciones
Xavi
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Alcachofa y berenjena en tempura

harina garbanzo, harina normal, maicena, agua, sal, Alcachofa, Berenjena
15'

Aperitivo
Xavi
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Berenjenas rebozadas

Berenjena, Huevos, Harina, Aceite (al gusto), Sal
1 hora

Depende del tamaño de la berenjena
Judit Dps
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Berenjenas rebozadas

berenjena, botellín de sidra, Harina, Sal, Aceite de girasol
45 mins

1 o 2 raciones
África
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Pincho de berenjenas rebozadas con morcilla y plátano caramelizado

berenjena mediana, o 6 rodajas de morcilla, huevo, Harina, Aceite de oliva virgen, plátano, azúcar, Mozzarella, Sal, Leche
1 hora

5 raciones
Carlos Sánchez Hernández
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Berenjena rebozada y frita en airfryer

berenjena, huevo, Sal con hierbas de Provenza, Harina, Panko o pan rallado, Queso parmesano
12+15 minutos

2 raciones

Rótova, Valencia, España
@tesa.cuina
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Fritura de Berenjena y Aros de Cebolla rebozados con pasta Orly

Cebolla (grande), Berenjena (grande), soperas de Harina de trigo, Sal, soperas de Harina de trigo, Huevo, Levadura química, Cerveza fría (la que pida), Aceite de girasol, Sal, Patata (grande), soperas de Mantequilla
20 minutos

2 raciones
josevillalta
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Berenjenas en tempura y miel

berenjena grande, harina de tempura (o harina de maíz), cerveza muy fría (o agua con gas muy fría), Aceite, Sal, Miel
Jordi Largo Muñoz
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Berenjenas rebozadas rellenas de sobrasada

Berenjenas, Sobrasada, Sal, Harina de trigo (para rebozar), Aceite de oliva virgen extra (para freír), Huevos de corral (para rebozar)
~40 minutos

Entrante

A Coruña, Galicia, España
Arianne
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Barritas de berenjenas rebozadas al limón y eneldo

berenjenas grandes tipo California, limón mediano el zumo, eneldo deshidratado, Escamas de sal piramidal al limón, Sal fina Marina la necesaria, huevo de dos yemas ecológico o dos frescos normales, pan rallado ahumado, harina normal, Aceite de oliva 04 grados de acidez, Miel de Romero opcional
60 minutos.

6-8 raciones.
Alexis Urrutia
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Berenjenas rebozadas crujientes

berenjena grande, Harina de maíz blanco (o amarillo dulce) precocida, huevos, Pan rallado, Aceite, sal, perejil, Cerveza
30-45 minutos

5-8 raciones
Eva
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Berenjena rebozada

berenjenas bien alargadas, huevos, ajo seco molido, raíz de jengibre seco en polvo, pan rallado, harina común, aceite de oliva virgen extra, sal gruesa de roca
30 minutos

3 personas

Girona, España
"cocinar con jorgette"
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Berenjenas en tempura con chutney de higo y queso feta

berenjena mediana, Harina para tempura o harina para rebozar, Sal, Chutney o mermelada a tu gusto, Queso, Tomates cherry para decorar
1 hora

2-3 personas
Cook_and_Jud
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Berenjenas rebozadas

berenjena, huevos, Harina, Sal
2 raciones
𝐌𝐢𝐠𝐮𝐞𝐥 𝐀𝐧𝐠𝐞𝐥
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