Recetas de Salsas (115.806)

Name: 115.806 recetas muy ricas de salsas compartidas por cocineros caseros
Cuisine: españolas

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Codorniz con champiñones en salsa de zanahoria #Calendario 2025

codornices, zanahorias, cebollas, ajo, bote de champiñones entero, Aceite, Sal, Laurel
1h 30 minutos

4 raciones
Zaira
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Fettuccine carbonara

huevos, fettuccine, bacon en tacos, salsa carbonara (mercadona), salsa de queso (mercadona), nata, Sal (al gusto), Pimienta (al gusto)
1 hora

3-4 raciones
Macarena
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Ternera en salsa

vaca tudanca en tacos, patatas, zanahorias, puerro, pimiento verde, pimiento rojo, ajo tierno, apio, vino tinto, sal, aceite, Pimienta
90 minutos

4 raciones
Miguelo Ferrer Alberich
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Salsa de espinacas con maíz a la crema

espinacas crudas cortadas, ajos, mazorca de maíz cocida, soperas rasas de almidón de maíz, leche, sopera de mantequilla, Aceite y sal
15 min

4 raciones
Marta W 🧚🏻‍♀️
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Pollo con piña en salsa piquillo picón

filetes contramuslo de pollo deshuesados, puerros, la parte más verde, lata pequeña de piña al natural en su jugo (unas 4 rodajas), Salsa piquillo picón (usé el doble de cada ingrediente indicado en la receta), Arroz frito con huevo, Especias: sal gruesa, pimienta negra y yerbas provenzales
40 minutos

3 raciones
Jesús Ruiz
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Rotja a la espalda con salsa Donostiarra

Rotja (puede ser cualquier pescado blanco), Ajo y 3 Guindillas, Aceite de Oliva, Sal y Perejil picado, Patatas (como guarnición)
30 minutos

2 personas
josevillalta
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Bacalao confitado con salsa de espinacas

bacalao desalado, espinacas, pimientos del padrón, ajo, cayena 150 ml de aceite de oliva
20 minutos + desalar

1 ración
Antonio-José
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Rigatoni con pesto rojo y burrata

pasta (yo puse rigatoni), queso burrata, tomates secos, queso parmesano, almendras o frutos secos, aceite de oliva virgen extra, ajo, pimienta negra molida
20 minutos

2 raciones
Irene-Guirao
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Cola de merluza a la plancha con salsa de tinta de sepia

cola de merluza (unos 250 gr), tinta de sepia, cebolla dulce mediana, ajo, vino blanco, de vasito de agua, sal, pimienta molida, aove
20 min

2 personas
Luz
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Albóndigas en salsa de alcaparras

carne picada de vacuno, huevo, cebolla dulce mediana, zanahoria, de pimiento rojo grande, guisantes congelados, pan rallado, Harina, ajo, pimienta molida, ajo en polvo, alcaparras (aprox unas 20 unidades)
45'aprox

2 personas
Luz
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Salchichas o longanizas blanca en salsa al vino

longaniza blanca fresca, aceite de oliva, tomate frito, cebolla picada fresca o congelada, vino blanco, agua, caldo de pollo, pan para quien quiera mojar
30 minutos

3 personas
Antonia García Fernández
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Pollo en salsa de mango al curry

solomillos de pollo, curry en polvo, pimentón picante, cebolla tierna, pedacito de jengibre fresco, ajo, canela, laurel, comino en polvo, cúrcuma, lata de leche de coco, mango maduro pequeño
40 minutos

4 raciones
Marieta
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Calamares en salsa de almendras

calamares, almendras tostadas, sde ajo, tomate maduro, cebolla, laurel, vino blanco, hebras de azafrán, Aceite de oliva virgen y sal
40 min

2 raciones
Marieta
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Pesto de nueces y albahaca fresca

aceite de oliva virgen extra, parmesano, nueces, albahaca fresca, sal, agua, ajo
5 minutos

2 tarritos
Marieta
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Almejas en salsa con mariscada

almejas, gambones, mejillones, ajos, laurel, Lima, limón, Aceite de oliva, agua , hielo, vino blanco, caldo de la cocción
3/4 de hora

4 raciones
Rosa María Espigares Núñez
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Pollo al chilindrón

Pollo troceado, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, ajos, tomates, Vino blanco, Jamón troceado, Aceite, Sal, Pimienta
1 h

4 raciones
Tomy Agudo
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Pollo al curry y piña 🍍

Pechuga pollo, bote Leche coco 500ml, pasta amarilla, ajo, curry, Chalota, puerro, cebollino, cebolla dulce, piña, patatas medianas, arroz
40 min

2 raciones
juanma mesa garcia
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Muslos de pollo en salsa a la mostaza

muslos de pollo, ajo, cebolla dulce pequeña, pimiento verde italiano, pimiento rojo pequeño, mostaza, +1/2 cacillos de tomate triturado, caldo de pollo y verduras, harina (aprox), pimienta molida, aove
1 hora aprox

2 personas
Luz
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Pollo guisado en salsa de ajos☆☆☆

jamoncitos de pollo, ajo, maicena, caldo de pollo, perejil fresco, Sal, Aceite de oliva
1h

5 raciones
Andrea
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Endivias con salsa roquefort y anchoas

endivias hermosas, latas de anchoas, sal y pimienta, cuña queso roquefort, leche entera y otros tantos de nata para cocinar
Variable

4 personas
COCINITAS
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