Recetas de Calabaza (24.530)

Name: Recetas con calabaza originales, saludables y muy ricas
Cuisine: españolas

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Galette de calabaza y queso de cabra

redonda de hojaldre con mantequilla, calabaza, cebolla blanca caramelizada, queso crema, queso de cabra, huevo, de cucharadita de comino molido, de cucharadita de jengibre molido, Sal, Pimienta negra, Aceite de oliva virgen extra
1 h 30 minutos

3-4 raciones
hoy_cocina_lisson (Pilar)
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Habas con puré de calabaza

habas blancas cocidas, calabaza, presa de cerdo, puerro, cebolla, ajo, vino, Caldo de verduras, Especias al gusto para abobar carne, Sal, Aove
50 minutos

4 raciones
Rebe
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Canelones vegetarianos de calabaza y queso

calabaza limpia, berenjena pequeña, cebolleta grande, de puerro, pimiento verde italiano grande, jengibre molido, cardamomo molido, ajo molido, de cucharadita de comino molido, albahaca seca, queso crema, lasaña
2 horas

18 canelones
hoy_cocina_lisson (Pilar)
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crema de calabaza

bizcocho de calabaza

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buñuelos de calabaza

calabaza al horno

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calabaza rellena

Calabaza rellena

calabaza "cacahuete" (aprox 450g), pimiento verde italiano, cebolla, pequeño de pimiento rojo (1/2 gajo), huevos, Queso rallado, Sal, Pimienta molida, Ajo en polvo, 2 cucharadas de aove
40 min

2 personas
Luz
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Mermelada de calabaza y naranja

calabaza, naranjas, Ralladura de 1 naranja, azúcar
1 h

2 raciones
Marta Fernández
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Bizcocho de calabaza con pasas y frutos secos

Harina de trigo, Huevos de corral grandes, Calabaza cocida, Aceite oliva virgen extra, Azúcar moreno, Bicarbonato, ~100 g Almendras, nueces y pasas sultanas, Sal
1 hora

Bizcocho
Arianne
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Mi crema de calabaza favorita

calabaza, coliflor, cebolla, apio, aceite de oliva, pimienta y sal
30 minutos

1 ración
Aicha El kelai Alonso
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Risotto de calabaza, tomates cherry y ajos asados

calabaza, tomates cherry, puerro, ajos, miel, Sal, pimienta, Aove, cebolla, panceta curada ahumada, arroz carnaroli, caldo de verduras, salsa calabaza
1'5 horas

3 raciones
Marta Fernández
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Hummus de garbanzos y calabaza

garbanzos ya cocidos (yo uso los de tarro), calabaza (previamente cocida), Especias al gusto: sal, pimienta, pimentón (dulce o picante según preferencia), una pizca de cúrcuma y comino en polvo, aove, Zumo de medió limón (no muy grande), Opcional: zanahoria y pimiento tricolor (para hacer “palitos crujientes” y acompañar
20-30 minutos

1 ración
Albafit
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Mini burrito de cerdo con calabaza, champiñones y Brie

Carne de cerdo picada, Champiñones, Calabaza (no muy grande), Cebolla, Jengibre fresco, Queso Brie, Salsa de soja dulce, Miel, Canela en polvo, Ajo en polvo, Comino, Pimienta negra
15 minutos

2 raciones
Elena
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Crema de zanahorias y calabaza con tortellinis salteados

Para la Crema:, cebollas, puerros, ajo, zanahorias, calabaza, bote de garbanzos cocidos, papas, caldo de verduras, Aceite de oliva, Sal, Para los Tortellinis:
45-50 minutos

4-5 raciones
Ariel Santisteban Peña
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Risotto de calabaza y champiñones

calabaza pequeña, champiñones, cebolla, arroz, caldo de verduras, sal, vino blanco, queso parmesano
1h

4 raciones
Bea M
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Crema de calabaza con manzana y curry

calabaza, manzana Golden grande (unos 300 gramos), cebolla blanca mediana, puerro (la parte blanca), nata para cocinar, curry de Madrás dulce, de cucharadita de curry de Madrás picante, agua, Sal, Aceite de oliva virgen extra
1 hora

5 raciones
hoy_cocina_lisson (Pilar)
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550. Carrilleras de cerdo al vino tinto con calabaza (principal carne)

carrilleras de cerdo, cebolla, ajo, zanahorias, pimiento rojo, patatas, calabaza pelada, mantequilla, vino tinto, caldo de pollo, Harina, hojas de laurel
4 horas

3 personas
maybe
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Bizcocho integral de calabaza y zanahoria con toque de cacao

calabaza, zanahorias, huevos grandes, yogur desnatado, yogur de ColaCao 0% azúcares añadidos, yogur de harina integral de trigo, levadura en polvo, edulcorante en polvo, azúcar glasé para decorar
1 hora aprox

8 raciones
Luz
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Codornices guisadas al vino, con calabaza

codornices abiertas, calabaza, vino tinto, cebolla dulce pequeña, zanahoria, pimiento verde italiano, de pimiento rojo, pimienta molida, tomillo seco, Sal, aove (aprox)
1h aprox + reposo

2 personas
Luz
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Chuleta de aguja al orégano con puré de calabaza y zanahoria especiado

chuletas de aguja de cerdo, calabaza, zanahorias medianas, mantequilla o margarina, especias Sabor Cookpad, pimienta molida, orégano, Sal al gusto (yo uso 0% sodio), perejil picado, Aove en spray
20' aprox

2 personas
Luz
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Crema de calabaza y manzana

calabaza limpia (suelo poner los pack envasadnos), manzana reineta, a ser posible, nata, Aovey curry en polvo
1 hora

4 raciones
Tamari Serrano Araujo
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Repollo con calabaza, chorizo y panceta

repollo pequeño, calabaza cacahuete pequeña, chorizo picante, panceta fresca, vino blanco de Jerez, fino o manzanilla, carne de pimiento choricero, Especias: pimentón dulce de La Vera, yerbas provenzales, sal gruesa y pimienta negra recién molida
50 minutos

4 raciones
Jesús Ruiz
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Plum cake de calabaza

calabaza sin cáscaras ni semillas, harina común, fécula de patata, se puede sustituir por maicena, huevos, azúcar blanca, Royal, aceite de girasol, pasta de vainilla, arándanos secos rojos, frutas escarchadas (abrillantadas), frutos secos variados, ron oscuro
50 minutos

8 raciones
Cuqui Bastida
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