Recetas de Rellenos de hojaldre salados (712)

Name: 712 recetas muy ricas de rellenos de hojaldre salados compartidas por cocineros caseros
Cuisine: españolas

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Tarta de cebolletas con lomo ahumado y queso mascarpone

masa brisa, de hojaldre, o de tarta, cebolletas medianas, lomo ahumado embuchado, jamón ahumado picado, huevos, nata líquida, queso mascarpone, queso Parmesano molido, Aceite de oliva, Sal, pimienta molida y nuez moscada, Perejil picado
45 minutos

4 o 6 raciones
Cuqui Bastida
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Hojaldre relleno de atún y surimi

masa de hojaldre rectangular, surimi, mayonesa Ligeresa, Relleno de atún y surimi (ver receta), perejil para decorar, zumo, leche o huevo para pincelar
1 hora

4 porciones
Antonia García Fernández
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Volovanes o tartaletas rellenas de atún y surimi

volovanes de hojaldre grande, lata de atún natural, surimi, cebolla fresca o congelada, huevo cocido, mayonesa Ligeresa
45 minutos

3 personas
Antonia García Fernández
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Caprichos de hojaldre

hojaldre rectángular, queso mozzarella, Bacon en, Semillas de chias, Sobrasada, Queso rallado para pizza, Huevo batido o aceite
40 minutos

4-5 raciones
carme castillo
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Trenza de hojaldre rellena bacon, cebolla caramelizada y queso de cabra

masa de hojaldre, bacon, bote de cebolla caramelizada, rulo de queso de cabra, huevo
20 minutos

3 personas
Teresa Santiago Martínez
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Croissant relleno 🥐 🧀🍣 🥑 🫒 🥐 🇫🇷

planchas de hojaldre 🥐, huevo para pincelar 🥚, Queso 🧀 (el que os guste), Aguacate 🥑, Salmón 🍣
30’

6 unidades
Gema la gaditana
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Pizza rústica de hojaldre con pavo y queso Provolone

rollos de hojaldre redondo, pavo cocido en dados, queso Provolone en dados, huevos (152 gr. con cáscara), yema de huevo para pincelar la superficie
25’ elaboración-35’ horneado

8 raciones
javilowin@gmail.com
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Empanadas de aprovechamiento en hojaldre

chorizo picante, salchichón, latita de paté a la pimienta, pechuga de pollo asada, carne picada de vacuno, carne de ñora, vino tinto, queso rallado en polvo, leche, hojaldre, queso mozzarella, Huevo batido
60 minutos

2-4 raciones
carme castillo
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Hojaldres rellenos de carne Thermomix

cebolla, aceite, ajo polvo, orégano, perejil picado, pimienta, carne picada, Sal, tomate frito, queso rallado, hojaldre, huevo
The Green House
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Aperitivo navideño

huevos duros, lata de atún, Mayonesa, plancha de hojaldre
45 min
rociolitran
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Pastel de Navidad

tazas/l kg de pechuga o muslo de pavo, buena pizca de sal, mantequilla, zanahorias grandes en dados, harina común, tazas/ 600 ml de caldo de pollo, taza/150 g de tacos de jamón, buena pizca de pimienta negra, de taza /75 g de arándanos secos, tomillo seco, perejil picado, hojaldre
1:20-1:30 h

8 comensales
Pablo Balbuena
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Solomillo hojaldrado con paté de setas shiitake y anacardos, bacon y salsa de queso azul

solomillo de cerdo, masa de hojaldre rectangular, bacon ahumado, paté de setas shiitake y anacardos, leche semi, queso azul, maizena, Aceite de oliva, Sal
50 minutos

2 unidades
Encar
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Hojaldres con embutidos, quesos y champiñones

hojaldre, champiñones, jamón york, jamón serrano, salchichòn, colmada queso crema, queso tierno, huevo para pintar, Aceite de oliva, Sal y pimienta, Orégano, Semillas de sésamo (opcional)
40-45 minutos

cuatro
carme castillo
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Hojaldre de mantequilla relleno de queso y pechuga de pavo lonchas finas

masa de hojaldre normal o de mantequilla, queso rallado normal o sin lactosa, pechuga de pavo lonchas finas, leche o huevo para dar por encima, perejil picado fresco o seco para decorar, harina, Hornear 15 o 20 minutos
45 minutos

6 o 8 porciones

Dos Hermanas, Andalucía, España
Antonia García Fernández
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Volován casero con higos y jamón

plancha de hojaldre, huevo para pintar la masa, queso azul, mantequilla, higos, jamón serrano, cortapastas circulares de 2 tamaños: 4,2 cm y 2,6 cm
30 minutos

15 unidades

Francia
M.E.T.R. (MªElena)
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Hojaldre bechamela

hojaldre con mantequilla rectangular o redondo, jamón york, queso (cremoso), champiñones o setas, bechamel (2 brick de 100 gr), Sal y pimienta y ajo en polvo, huevo para pincelar
45 min

10 raciones

Murcia, Murcia, España
begoigualada
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Hojaldre de verduras crudas, para vegetarianos

hojaldre, de calabacín, tomate natural triturado, pimiento verde italiano, Aove, Sal marina integral con hierbas de Provenza
20’

3-4 raciones

Rótova, Valencia, España
@tesa.cuina
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Hojaldre relleno de revuelto de champiñones con jamón y huevo

hojaldre, huevos, champiñones medianos, taquitos de jamón, queso, triángulos de queso tierno de vaca, Aceite de oliva, Sal y pimienta, Orégano, Queso rallado mozzarella, Semillas de sésamo, Semillas de chía
50-60 minutos

2-3 raciones
carme castillo
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Conos de hojaldre rellenos de carne albóndigas y pesto

Albóndigas al comino, masa de hojaldre cuadrada, huevo batido y colado, Mantequilla
25 minutos

10 unidades
Toni Martín
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Triángulos de hojaldre salados y dulces

hojaldre, jamón york, queso mozzarella, Dulce de membrillo, pasas de corinto, Almendras laminadas, Huevo batido
30-40 minutos

1-2 raciones
carme castillo
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