Recetas de Pasteles de pescado (15)

bacalao desalado, patatas, cebolla, piñones, pan rallado -opcional-, huevo, ajo en polvo, perejil, sal, pimienta, aceite para freír

bacalao, patatas medianas, cebolla, Perejil, yemas de huevo

Pasta choux, Salmón ahumado, huevos duros, crdas de mahonesa, crdas de mostaza, crdta de eneldo picado, verdes (mezcla)

huevos, harina, Pepinillos encurtidos laminados, Salmón ahumado, Mayonesa, Queso fresco de jugar, manzana, cebolla dulce, mostaza a la antigua, Eneldo fresco picado, Zumo de limón, zanahorias

salmón marinado (preparado según receta), Profiteroles (preparado según receta), Queso de untar, Eneldo fresco, perifollo o peregil fresco, albahaca fresca

Pasta choux:, agua, leche, mantequilla, sal, harina normal, huevos L, Mousse de salmón ahumado:, salmón ahumado, queso crema (tipo philadelfia), nata, eneldo picado

Masa de los profiteroles:, agua mineral, harina de fuerza, mantequilla, huevos, sal, Relleno 1 - Caprese:, Pesto (puede ser casero o comprado), Mozzarella en, Tomatito cherry, Relleno 2 - Salmón ahumado:, salmón ahumado

profiteroles, Salmón ahumado, Bacalao ahumado, cremas de quesos diferentes, tomatitos cherry, pepinillos grandes agridulces, aceitunas negras (sin hueso), alcaparras pequeñas, Caviar (huevas de lumpo), Eneldo

huevos, azúcar, leche, aceite de oliva, harina, cacao en polvo, levadura en polvo, La ralladura de un 1 limón, La ralladura de ½ naranja (opcional), dulce de leche, Perlitas de azúcar para decorar

maíz amarillo trillado(se puede con harina de tamal), pollo de corral, magro de cerdo, (Se pueden usar otras carnes, ternera, cordero, conejo o pescado, Garbanzos cocidos (nosotros hicimos una sopa con el pollo), huevos cocidos, cebollas, zanahorias, grande de guisantes, Varios dientes de ajo, Tomate, Sal, pimentón, ñoras, cúrcuma, ají, cilantro, perejil, pimienta

volovanes (puff pastry o pasteles de hojaldre), bonito del norte en aceite vegetal, cebolla, pimiento verde, ajo, vino seco o blanco, queso provolone, Mantequilla

gohan, salmón, cebollín picado, shot de sake, té verde, semillas de sésamo blanco y negro, mantequilla, alga seca, habanero, sal y pimienta

harina común, aceite, agua la necesaria, sal y otro de pimentón picante, Amasada y una espera de 2 horas, salmón enterrado, (crudo curado con sa, azúcar y eneldo, tomates soleados (secos) en emulción de aceite y demases, pimientos punteagudos en agua y vinagre, queso gouda en tiritas, espinaca, hojarrasca puerrense, aceite de maíz, de oliva y salsa de soja kikoman

harina de trigo todo uso o leudante, de taza de agua hervida, aceite oliva o el que tengas en casa, Sal, carne para mechar yo usé como 250 gramos, Cebolla, ajo, Pimentón, cilantro al gusto, Sal, Cúrcuma para dar color bonito

harina 0000, con sal, con azúcar, huevos, manteca o margarina, leche, agua, relleno, queso roquefort, queso crema, nueces, salmón ahumado