Recetas de Centeno (1.040)

Name: 1.040 recetas muy ricas de centeno compartidas por cocineros caseros
Cuisine: españolas

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Sándwich de centeno con pavo, queso, rúcula, tomate y huevo

pan de centeno, fiambre de pavo, queso, Rúcula, Tomate, huevo cocido
5min.

1 ración
Dores Rial
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Galletas de centeno

harina de centeno, huevos, miel, levadura química, azúcar moreno, cacahuetes tostados, esencia de vainilla, sal
45 minutos

18 galletas
Fini Bautista Angulo
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Tarta de Copa Danone, Plátano y Manzana y Arándanos con Base de Galletas de Centeno

Harina, Plátanos maduros, Manzanas, Arándanos, Canela, Copas Danone (3 Copas), Queso Crema, Chocolate Blanco, Leche, Mantequilla, Helado de Violetas La Colmenareña y Frambuesas (opcional y al gusto), Base de Galletas:
60'

6-8 raciones
David Márquez
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¡Inspírate con estas ideas de centeno!

panificadora pan centeno

tostada de centeno merienda

pan integral de centeno

sandwich pan de centeno

pan de centeno esponjoso

masa madre de centeno integral

harina de centeno

pan de centeno y harina integral

Tarta de plátano y chocolate cremosa con base de galletas de centeno

Huevos XL (310 g aproximadamente netos), Plátanos maduros, Nata Montar (>35% Materia Grasa), Queso Crema, Chocolate para Fundir Valor, Mantequilla, Helado de Violetas La Colmenareña y Frambuesas, Base de Galletas:, Galletas de Centeno, Mantequilla
90'

6-8 raciones
David Márquez
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Pan de centeno y frutos secos en microondas

harina de centeno integral, nueces peladas, almendras crudas peladas, uvas pasas, leche, levadura química, azúcar moreno, aceite de oliva, sal
40 minutos

2-3 raciones
Encar
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Wickets de karelia - Pasteles de centeno

crema agria (o nata), harina de centeno, leche cuajada (o kéfir), mantequilla, crema agria (o nata), sal, patatas, mantequilla, leche, huevo, sal, arándanos
45 minutos

18 unidades

Carelia, Rusia
Iryna Burlutskaya
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Sándwich de atún y queso light con pan molde centeno y maíz

pan de molde (el mío es maíz y centeno), queso light, Atún en aceite de oliva
5 min

1 racion
Ivy
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Sándwich de centeno con bacon, manzana y queso azul

pan de centeno, manzana Golden, bacon, queso azul, margarina, miel de romero
15 minutos

4 unidades
Encar
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Focaccia de pan de centeno con brie, jamón Ibérico y rúcula 😜😜

pan estilo Pagès de centeno o del que queráis, Queso brie, Jamón ibérico cortado muy fino, rúcula o brotes verdes
1/2 hora aprox.

1 por comensal

Tarragona, Cataluña, España
asuncion.mc
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Tostadas de centeno con rúcula y hummus de garbanzos

Pan de centeno, Rúcula, Hummus de garbanzos
5 minutos

1 ración
Nieves Martínez Sánchez
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Pan de molde de centeno

Harina ecológica de centeno integral, Agua a 60ºC, Masa madre de centeno, Harina ecológica de centeno integral, Agua a 40ºC, Sal
1h (sin contar tiempos de fermentación)

3 personas

España
Entrepiedras Harina
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Galletas de centeno con salmón escocés

gallegas de centeno con semillas, aguacate grande, salmón escocés, limón sin cáscara, zumo de limón, Nata agria, Orégano seco, Sal marina, pimienta negra molida
20 minutos

4 unidades
Cuqui Bastida
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Brunch: pan de centeno tostado con aguacate tomate y queso

Pan centeno, o el que más te guste, aguacate, tomate, quedo fresco pequeño, aceite de oliva, sal, pimiento, Albahaca Molina
cinco minutos

1 persona
Marco Antonio Pérez avila
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Panecillos de centeno para burger (en micro y airfryer)

harina de trigo, harina integral de centeno, sal, levadura en polvo, aceite, agua
20 minutos

2 unidades

Alzira, Valencia, España
Encar
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Filloas con harina de centeno integral

leche de coco, huevos XL, harina de centeno, sal, Aceitede coco, Frutas: plátano, kiwi y fresas, Miel de romero
30min

8 a 10 unidades
Sandra_M
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Pan integral de centeno y espelta en panificadora

agua (mejor mineral), aceite de oliva, sal, azúcar (mejor panela), harina integral, harina de centeno, harina de espelta, levadura seca panadera, semillas (girasol, sésamo, lino marrón, pipas de calabaza, semillas de amapola) o las que más os gusten
15 minutos

1 kilo aprox
Paco Rodriguez
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Bizcocho improvisado de centeno

huevos, yogur, leche, aceite de coco, flavdrops de caramelo (u otro endulzante + esencia), harina de centeno integral, levadura
30min

4 raciones
Nuritmica.fit
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Pan casero de masa madre, estilo rústico (manitoba y centeno)

masa madre, levadura seca de panadero (o 25 gramos de levadura fresca), azúcar, harina de centeno, harina de fuerza manitoba (14 gramos de proteína por cada 100 gramos), agua tibia, sal
20 horas

8-10 raciones
Cocina con Barbara
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Masa madre de harina de centeno integral

Harina de centeno integral, Agua
1 semana
ChikiTiki
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Pan rústico de trigo y centeno con semillas

harina de fuerza, harina de centeno, masa madre (en mi recetario), agua (para el pan), mix de semillas, agua (para las semillas), sal
2 dias

1 pan
ChikiTiki
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