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Berenjenas vegetarianas y nutritivas

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Con carne picada y salsa bechamel

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Caviar de berenjenas
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Deliciosas con el queso muzzarella (o mozzarella)

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Unos canelones con berenjenas y bechamel deliciosos

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Rollos de berenjena, bacon y gambas crujientes.

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Deliciosas milanesas de berenjenas con salsa de tomate y mozzarella.

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Pastel de berenjenas, con sofrito de cebollas y tomates, recubierto de huevo y queso rallado

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Autor: Grazia Mangi
Capas de berenjenas cortadas en rodajas, mozzarella y salsa de tomate por encima, se gratina con queso porvolone, super.

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