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Salsa de Berenjenas
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Autor: Grazia Mangi
Salsa para pastas

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Berenjenas en salsa
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Autor: penchi briones garcia
diferentes y muy ricas

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Berenjenas con salsa blanca
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Autor: Grazia Mangi
Delicadas berenjenas al horno

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Salsa oriental de berenjena
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Autor: penchi briones garcia
Salsa de berenjenas con cebolla y huevo duro, se aliña con comino y aceite de oliva, especial para servir con carnes.

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Berenjenas rebozadas con salsa de tomate
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Autor: mejjicanna
Berenjena rebozada bañada con queso mozzarella, queso parmesano con salsa de tomate.

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Autor: Euroresidentes
Salsa de verduras para los spagettis

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Berenjenas con salmón rebosados con salsa blanca
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Autor: Guido A. Willis T.
Berenjenas rebosadas con salmón por encima y un poco de salsa blanca, al servir se espolvorea con perejil.

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Berenjenas Libanesas
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Autor: gloria pischansky
Berenjenas rellenas de carne de carnero y piñones, sazonado con canela, pimienta y sal, se sirve con una salsa de tomates y arroz árabe.

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Libritos de berenjena
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Autor: Anita1

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Caviar de berenjenas
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Autor: penchi briones garcia
Berenjenas de aperitivo, puré de berenjenas con ajos, aceitunas, ambos picados, pimentón, pimienta y sal, se sirve con pan caliente tostado.

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Berenjenas con muzzarella
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Autor: Grazia Mangi
Deliciosas con el queso muzzarella (o mozzarella)

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Canelones de berenjena
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Autor: Recetas-Consum
Unos canelones con berenjenas y bechamel deliciosos

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Rollitos de berenjena
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Autor: mejjicanna
Rollos de berenjena, bacon y gambas crujientes.

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Berenjenas parmesanas
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Autor: Euroresidentes
Berenjenas rellenas de ternera, huevo duro y luego espovoreadas con pan y queso parmesano rallado. Finalmente se gratina.

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