Adobo

Adobo

para carnes y pescados

Adobo de chancho

Adobo de chancho

Un plato típico Arequipeño (Perú), chancho frito previamente adobado con una mezcla de ajo, comino, pimienta, sal y vino, se fríe con cebolla picada y azúcar, se sirve con arroz blanco y camote sancochado.

Adobo de matanza

Adobo de matanza

Les voy a contar como se hacia en casa el adobo en la epoca de la matanza, para adobar los lomos de los cerdos.

Adobo de barbacoa

Adobo de barbacoa

Adobo de barbacoa como guarnición

Adobo de naranja

Adobo de naranja

Rico adobo de naranja para Navidad

Adobo Teriyaki

Adobo Teriyaki

Adobo con salsa Teriyaki, vinagre de arroz, aceto, salsa de soya y azúcar.

Adobo Satay

Adobo Satay

Adobo de crema de coco, ajo, maní, salsa de soja, miel, cilantro, curry y jengibre.

Chimichurri para adobo

Chimichurri para adobo

Chimichurri para adobo

Boquerones en adobo

Boquerones en adobo

Boquerones adobados co vinagre, unos ajos, orégano y un toque de pimentón, un manjar de reyes.

Adobo de cerveza

Adobo de cerveza

Adobo de cerveza para carnes a la parrilla

Adobo de hierbas

Adobo de hierbas

Adobo de hierbas para parrilladas

Adobo de puerco

Adobo de puerco

Guisado de carne de cerdo en trocitos guisado con un adobo de chiles secos, llamado "ASADO" en el norte de México.

Adobo caribeño

Adobo caribeño

Adobo con jugo de limón, aceite, miel, nuez de moscada, ron negro, jengibre, salsa inglesa y pimienta.

Morena en adobo

Morena en adobo

Morenas maceradas, enharinadas y fritas.

Atún en adobo

Atún en adobo

Un recurso que sirve como tapa, entrante, segundo...

Adobo picante para pavo

Adobo picante para pavo

Adobo picante para pavo como guarnición