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Una receta casera y tradicional la cocina madrileña, conejo al ajillo con vino blanco

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Autor: Assumpta
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Liebre con patatas; conejo con patatas de Castilla

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guiso de conejo cpn la salsa catalana de romesco, buenisimo.

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Arroz con conejo y hierbas aromáticas

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Conejo con Champiñones
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Autor: Cefita
Conejo con champiñones y una salsa preparada con puerro, cebolla, jamón y vino, muy rico

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Conejo con leche
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Autor: Lolita
Conejo con sofrito de cebolla y tomates, coñac y un majado de ajos con almendras, avellanas, harina y sal, guisado en leche y aromatizado con canela.

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