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Salsa de ají amarillo
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Autor: rperezl
PATO EN AJI AMARILLO

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Ají de panza
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Autor: chonescz
Plato típico de la cocina boliviana, panza de res con cebolla, ají colorado, ajo, zanahorias y arvejas, muy rico.

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Ají de Gallina
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Autor: Euroresidentes
Carne de gallina con el picante del aji

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Autor: Dunia32
Variación del ají de gallina, Puré de coliflor con cebolla y ajos rehogados, ají molido, con pan, crema de leche y queso parmesano, se sirve con huevo, aceitunas y perejil.

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Aji costeño
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Autor: Tannya Lo Iacono
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Arroz amarillo con jamon
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GUISO DE LAGARTO CON PATATAS EN AMARILLO
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Autor: meduelelacabeza
GUISO DE CARNE DE CERDO MUY RICO

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Arroz amarillo con salchicha
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Arroz amarillo con un sofrtio de cebolla, puré de tomate y salchicha

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Arroz Amarillo Con Champiñones
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Autor: Dalila´s Gourmet
Arroz con Champiñones y Pollo

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Torta de huevo con plátano amarillo
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Autor: Sheylarossa A.
Tortilla de plátanos amarillos fritos en rodajas, se acompaña de una ensalada de berros con tomates.

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Brochette de chorizos, ají y tomate
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Autor: Yabiana
Estos brochettes o brochetas son exquisitas como aperitivo, hay que usar los palos de corchetes cortos, para que queden como bocaditos. Se acompañan con un rodaja de pan blanco

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Ají peruano de Gallina
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Ají de gallina de la cocina peruana

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Ají de Gallina ecuatoriano
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Autor: Euroresidentes
Presentes en todas cocinas latinoamericanas.

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Orecchiette con pesto de aji morron
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Autor: Tannya Lo Iacono
Una combinación que da como resultado un plato de pata fresco y muy sabroso, la pasta Orecchiette con un pesto de pimientos rojos (ajíes morrón), queso parmesano, nueces, albahaca y ajo.

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