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Estofado de conejo y perdiz

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muy sano y refrescante

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Este gazpacho es muy suave y se puede tomar frío o templado, lleva pimientos, cebollas, ajos y tomates, todo asado y licuado con el pepino a trozos y la miga de pan, se sirve en cuencos con huevo duro y jamón en trocitos.

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Una propuesta diferente de una receta tradicional, una sopa fría con aguacate muy refrescante y nutritiva, lleva aguacate, tomate verde y ajo, y por supuesto vinagre, aceite y sal.

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