Olla Huacachina

Olla Huacachina

Receta fundadora de la cocina novocandina

Guisado con la olla

Guisado con la olla

Guisado con la olla de alitas, macarrones..

Mole de olla

Mole de olla

A diferencia del Mole normalmente conocido este es un caldito con verduras muy rico y facil de pareparar

Olla de carne

Olla de carne

Platillo completo muy costarricense

Asado a la olla

Asado a la olla

Asado cocido de forma diferente, muy sabroso.

Café de olla

Café de olla

Bebida propia de varios pueblos mexicanos, café aromatizado con rajas de canela, clavo de olor y anís.

Tortuguita a la olla

Tortuguita a la olla

Tortuguita a la olla

Cocido en la olla rápida

Cocido en la olla rápida

En la zona en la que vivo lo solemos llamar puchero y lo habitual es hacerlo en olla expres u olla tradicional.

Lentejas en Olla a presión

Lentejas en Olla a presión

Una ricas lenteja en olla rápida o exprés

Mermelada en olla rápida

Mermelada en olla rápida

Método para hacer cualquier mermelada en un santiamén, solo debéis dejar reposar la fruta durante 24 horas antes de cocer en la olla rápida

Arroz  con  Garbanzos en olla express

Arroz con Garbanzos en olla express

Arroz con garbanzos, cebolla, ajo y pimiento verde, muy fácil de preparar en olla express

Escudella barrejada (olla revuelta)

Escudella barrejada (olla revuelta)

Olla típica catalana con hueso de jamón, hueso de cerdo, verduras, garbanzos y judías blancas, se sirve un trozo de carne a cada uno y medio huevo.

Olla revuelta sencilla con pimentón

Olla revuelta sencilla con pimentón

Una olla fabulosa, con verduras, tacos de jamón y lacon, un bote de judías blancas y arroz, mmmm...

Olla podrida de Burgos (Carme)

Olla podrida de Burgos (Carme)

Un plato contundente de la cocina Castellana