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Canelones rellenos con carne de ternera, cerdo, botifarra y pollo; lleva también paté a la pimienta que le da un gustito muy bueno y un toque de coñac; se cubren de salsa bechamel y se gratina, buenísimos.

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Autor: penchi briones garcia
Un pastel horneado ideal para una cena fria, lleva pollo, jamón, ambos bien picaditos, foie-gras, pan rallado, huevos y si quereis la trufa. Se sirve con salsa mayonesa, mostaza, etc.

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