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buenísima

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Pierna de Cerdo al Horno
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De la cocina cubana

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Pierna de cordero rellena

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Cordero horneado previamente macerado en hierbas aromáticas y cerveza con guarnción de zanahorias, brecol y patatas salteadas.

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Pierna de cordero borracha al champaña
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Pierna de cordero con lonchas de bacón, aceitunas, guindilla y champaña, deliciosa.

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Pierna de cordero trufada
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Autor: maño
Otro plato típico de la cocina aragonesa, pierna de cordero rellena con un picadillo de carne de cerdo, jamón de Teruel, huevos cocidos y trufa; a ultimo momento se baña en jerez

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Asado de pierna de cordero típico de Menorca, se prepara al horno en una cazuela, muy bueno.

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