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un carpaccio vegetariano

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Finas lamina de carne aderezadas

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Timbal de arpaccio de bacalao con virutas de foie

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Coliflor Gratinado
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Receta vegetariana de coliflor con cominos

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Ají de coliflor
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Variación del ají de gallina, Puré de coliflor con cebolla y ajos rehogados, ají molido, con pan, crema de leche y queso parmesano, se sirve con huevo, aceitunas y perejil.

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