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Minestrone ecuatoriano
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Autor: Tannya Lo Iacono
Ministrone con refrito de cebolla, pimiento, tomate y ajos, verduras (zanahorias, choclos, porotos y fideos, se sirve bien caliente con queso rallado.

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Sopa minestrone
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Autor: Olive
Sopa italiana, con menestra de verduras congeladas, espaguetis, tomate triturado, pesto y queso parmesano.

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Sopa minestrone con cabello de ángel
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Autor: naniiss
Sopa de verduras cortadas en brounoise (es el corte mas chiquito), lleva cebolla, brócoli, zapallito, apio, panceta, orejones y una cabeza de ajo.

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SOPA MINESTRONE CASERA
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Autor: alvirena
MUY RICA

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Llapingachos ecuatorianos
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Autor: Euroresidentes
Pequeñas tortitas de patatas con queso y salsa de maní o cacahuete.

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Patacones ecuatorianos
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Autor: Euroresidentes
Plátano verde o macho, machacado, frito y algunas veces especiado.

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Chifles ecuatorianos
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Autor: Euroresidentes
Exquisitas rodajas de plátanos verdes fritos

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Muchines de yuca ecuatorianos
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Autor: Euroresidentes
Delicioso aperitivos de Yuca o mandioca

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Ají de Gallina ecuatoriano
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Autor: Euroresidentes
Presentes en todas cocinas latinoamericanas.

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Sorbetes de frutas ecuatorianos
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Autor: Tannya Lo Iacono
con frutillas, banana, duraznos, melon, papaya, etc.

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Pollo a la coca cola ecuatoriano
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Autor: Sheylarossa A.
Pollo salteado con coca cola y verduras (zanahorias, cebollas y pimientos); muy rico.

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