Introducción
La pizza al estilo Chicago (Deep Pan Pizza) es insuperable a través de esta receta y su vídeo en inglés, aprende a hacerla
Instrucciones
- Seguir el vídeo adjunto para ver la elaboración de la pizza estiloa chicago.
- Los pasos del vídeo:
- Paso 2: hacer la masa
- Paso 3: hacer el relleno de la pizza
- Paso 4: Precalentar el horno a 250º
- Paso 5: Continuar la masa
- Paso 6: Acabar la masa
- Paso 7: Montar la pizza con los ingredientes y hornear la pizza
- Paso 8: Sacar del horno y servir
Un consejo...
Es una pizza deliciosa: Echarle orégano o unas hojas de alabahaca.
Ingredientes:
- Para la masa:
- 200 gramos de harina
- 120 ml de agua templada
- 1 levadura activa seca
- Sal
- ázúcar
- Aceite de oliva
- Harina para empolvar
- Para el relleno de la pizza:
- 100 gramos de mozzarella
- 100 gramos de queso de cabra
- 60 ml de aceite de oliva
- 100 gramos de tomates cherry
- 4 alcachofas pequeñas ya cocinadas
- 150 gramos de champiñones
- 2 dientes de ajo cortados
- Sal. pimienta
Comensales: 6
Tiempo: Más de 60'
Coste: Barato
Dificultad: Difícil
Más datos:
Utensilios
Deep Pizza -sarten con fondo suficiente
País: EE.UU.
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Dura
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado