Con el mismo bote del queso crema se toman las medidas del resto de los ingredientes, la torta es algo húmeda pero muy sabrosa.
Paso 1: Mezclar el queso crema, la nata o el yogurt; el azúcar, los huevos y la vainilla (que se puede reemplazar por ralladura de cáscara de limón o naranja) hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 2: Agregar la harina de a poco en forma de lluvia hasta que quede bien incorporada a la preparación. Verter en un molde previamente en mantecado y enharinado. Llevar a horno suave durante 50 60 minutos; no abrir durante los primeros 40 minutos.
El molde debe dejar libre sus tres cuartas partes, para poder levar; y a la preparación se le pueden agregar frutos secos o pasas de uva. En mi país se hace con queso mendicrim
Comensales: 6
Tiempo: Poco (0-20')
Coste: Barato
Dificultad: Fácil
Más datos:
País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado